Da Venezia al mondo, la storia del caffè tra mito e cultura.
27 Settembre 2021
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Il gelato, lo sappiamo è nato in Italia: dopo le invenzioni fredde degli antichi romani è nel ‘500 che il celebre architetto Bernardo Buontalenti inventa il primo vero gelato, una raffinata crema a base di latte, panna e uova commissionata per celebrare l’arrivo a Firenze degli ambasciatori di Spagna.
Gli italiani, amanti del buon vivere e della tavola, han proseguito lungo la via segnata dall’artista toscano, e durante le loro migrazioni verso la Germania e gli Stati Uniti, a partire dal ‘700 han portato con loro la cultura del gelato come pausa golosa, delizioso intermezzo, freschissima tentazione.
Nell’800 e nel ‘900 è dalle terre di Venezia che giungono in Germania i gelatai italiani, pronti a incantare la raffinatezza delle capitali con la tentazione delle loro creme, trasformando una migrazione in una nuova, deliziosa, tradizione.
Roberto, il fondatore di Buonissimo, ha scelto la Germania come casa fin da quando, a 15 anni, ha iniziato a lavorare in una nota gelateria, dove ha imparato i segreti di un gelato perfetto, e ha elaborato le sue prime ricette e i suoi metodi di lavorazione unendo la competenza italiana all’arte di vivere tedesca in un mix saporito.
A soli 19 anni ha iniziato a gestire la gelateria dove era entrato come apprendista, finché, a 24 anni non ha scelto di diventare indipendente e ha rilevato la sua prima gelateria a Bayreuth, la prima di molte nelle quali ha messo alla prova la sua idea di gelato, di qualità e di servizio per far nascere Buonissimo.
Il marchio Buonissimo era pronto a fiorire, e nel 2011 è nato ufficialmente: semplice e pulito come i nostri ingredienti, italiano come la nostra tradizione, entusiasta come la nostra voglia di crescere.
Noi di buonissimo amiamo il tuo sorriso!
Il sorriso di quando entri nelle nostre gelaterie per farti coccolare dal nostro team attento e gentile, pronto a metterti a tuo agio e a farti sentire come se tu fossi in vacanza sotto il sole italiano.
Siamo entusiasti del sorriso spontaneo dei nostri amici, quando assaporano le note delicate delle nostre specialità o quando ci confidano che, cucchiaio dopo cucchiaio, si sono sentiti bene.
Per far nascere sorrisi lavoriamo costantemente sulla ricerca di nuovi ingredienti, di nuovi abbinamenti, di gusti e sapori che possano incantare il tuo palato.
Per far sorridere tutti lavoriamo anche per trovare nuove soluzioni che ci permettano di rispettare sempre più il nostro pianeta, migliorando per esempio l’ecosostenibilità del nostro packaging: continua a seguirci per scoprire come, ogni giorno, lavoriamo per i tuoi sorrisi, cercando di essere Buonissimo, e bravissimo.
Cosa vogliamo offrirti?
Un gelato straordinario, gustoso come quelli della grande tradizione italiana, genuino e sicuro come fatto in casa, contemporaneo come la tua voglia di abbinamenti speciali e sapori mai provati. Vogliamo offrirti il meglio, in tutti i sensi.
Per darti il meglio noi di Buonissimo scegliamo ingredienti freschi di altissima qualità, li lavoriamo con attenzione, e ti offriamo un gelato senza compromessi in un ambiente ricco di atmosfera.
Vieni a gustare un gelato all’italiana in una delle gelaterie Buonissimo, e vieni a conoscere il nostro team, una grande famiglia appassionata di gelato e pronta a farti scoprire i sapori più invitanti: pensa che ogni responsabile delle nostre gelaterie ha fatto un lungo percorso di lavoro nelle nostre filiali, per arrivare a dare ad ogni cliente un gelato di altissima qualità, realizzato con ricette continuamente aggiornate, con ingredienti freschissimi e con tutto l’amore per il lavoro che ogni giorno ci spinge a impegnarci per essere, sempre “Besser, Buonissimo”.
Da Venezia al mondo, la storia del caffè tra mito e cultura.
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